【金太郎 平盆鍋 ちりとり鍋】 CHIRITORI NABE KINTARO
地址：台北市中山區中山北路一段126巷14-1號
TEL：02-2523-0368
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中山聚餐首選X韓日混血居酒屋||來自大阪 kintaro金太郎平盆鍋(ちりとり鍋) 海外展店 台灣一店
每次跟朋友聚餐,捷運中山站,常常是首選
交通方便,商店密集
就有這麼一間在大阪已經是居酒屋名店
金太郎平盆鍋在海外的第一間店
就隱藏在中山區的巷弄內,
第一次來不靠GOOGLE MAP 還真的有點找不到!
門口也放了很多旅遊書報都是日文版的
推門進來,響亮的日文招呼
裡頭的店員好多都是日本人
感覺真的有走入日本居酒屋的fu~
牆上滿滿的menu,選擇性相當多呢
如果不吃鍋,光是點些下酒菜
應該也能點上一大桌
別以為只有串燒才叫居酒屋
在日本有兩百多種居酒屋的形式
金太郎的平盆鍋就是其中之一
有了下酒鍋,燒酒選擇也很多
牆壁上滿滿的不管是日本清酒,好喝的沙瓦還是韓國燒酒
都可選擇,當然不含酒精的飲料也很多唷
店內有依照人數搭配的優惠套餐
也有一人份的鍋物,真的是人多人少都適合的店
牆上還有,
讓人好心動的指定日期吃到飽的活動
男生最愛的炸雞跟五花肉吃到飽
女生聚餐最愛的沙瓦拼命喝ˊ^^
最近也該找些朋友出來聚一聚了
目前活動到12月底,想要預約跨年還是聖誕
這都適合朋友聚聚
黑板上還有些不在menu上
全部是主廚的私藏好料
這天用餐時間相當早
拍照的時候客人並不多,
隨著時間越來越晚
一群群用餐喝酒的客人也越來越多
日本的客人相當多呢
店裡還有些包廂
提供給需要隱密性的客人選擇
金太郎平盆鍋
在日本可是很多名人都很喜歡的居酒屋
牆壁上很多名人的簽名,都是在日本的本店用餐的簽名板唷
金太郎在日本的人氣相當的旺
有相當多分店,東京大阪都有
店裡就有這面牆
用日文介紹著金太郎平盆鍋的來由
如果不知道,就請店長解釋吧^^哈哈
金太郎的演變其實相當奇妙
老闆是在日本念書的韓國留學生,身上沒甚麼錢
用以前那種四四方方的畚箕改變而成的鍋物
金太郎在大阪的第一間起源1988年
ちりとり鍋翻譯成中文的意思也是”畚箕鍋“的意思!!
四四方方的平鍋像是韓國的銅板燒肉也像是日本的壽喜燒
就是來的這麼特別,才會覺得這是韓日混血的鍋物阿~
泡菜拼盤 $150
如果是韓國老闆,肯定少不了這泡菜
金太郎的泡菜相當到位
泡菜 小黃瓜 菜頭 山藥
口味都好道地好好吃^^
炒野菜韓國春雨 $180
之前常看韓劇
這一道菜常常是宵夜或是下酒菜的選擇之一
韓國的冬粉吃起來比較Q,很好吃唷!
今天選了
店員相當推薦的
特選牛肉平盆鍋 $780
這一鍋上桌
光是視覺上已經足以挖屋”~
堆著高高的,光看就很過癮
鋪的高高的是牛小排
四個角分別擺上
牛舌,橫膈膜,牛大腸,牛胃
尤其是這白白的牛大腸,吃起來QQ的
口感相當特別,好推薦阿~
除了很特別的牛肉平盆鍋
還有豬肉鍋,海鮮鍋,雞肉鍋,口味應該都很不錯 吧~
如果覺得吃的不過癮,都還可以單點一些配菜之類的~
來這裡吃鍋
真的可以專心喝一杯
還會有店員幫忙料理
店裡的牛肉肉質相當好
,稍微涮過七分熟都可入口
這像是韓式的壽喜燒
正是我很喜歡的味道
如果想讓這鍋物更韓式一點
韓國的辣醬,肯定少不了
這時候店長拿出店裡的秘密武器
一匙馬上讓壽喜燒變成韓國辣鍋
正阿~
這時候微辣的鍋物
如果不是配白飯
就應該來一杯了~
渴了,就該來杯飲料吧!!
店裡的飲料有分成有酒精跟沒酒精
黑加侖加蘇打水 $110
吃的到的黑加侖味道酸甜,好好喝唷
草莓檸檬初戀沙瓦 $130
這帶了一滴點的酒精飲料
雖然也喝不太出來
但是甜甜的草莓檸檬味
還是好好喝
吃完牛肉鍋
別以為這樣就結束
來個特製鍋巴飯,才會讓人更滿足詢問我們是不是吃飽,就準備開始來製作鍋巴飯了
白飯下鍋跟剛剛的醬汁一起拌炒
整個味道超香
全程還有日本店員幫忙料理
完全不用動到自己的手
相當貼心
經過反覆地翻炒鋪平
撒入雞蛋
鋪上滿滿的起司
等待融化
最後撒上青蔥就完成啦^^
還附上超可愛的小鏟子
葡萄為了要鏟飯飯,吃得相當認真哈
滿滿的起司雖然相當邪惡
但相當好吃啊!!
翻開來看這鍋巴的顏色
是不是會讓人尖叫
太好吃了
很喜歡這種帶點脆脆又好吃的口感
金太郎平盆郭
雖然是韓日混血,但是口味上不像韓式這麼辣,又不像日是清淡
完全是中和的恰到好處
今天是帶小孩用餐
不然,金太郎真的相當適合當聚餐的場所
好吃^^
用餐時間 2015 11 19
拍攝使用相機 CANON EOS M3
依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考
食記中的菜單與價位、營業資訊等內容僅供參考，請以各店家最新公布版本為準
文章的參考價值將會隨著時間久遠而降低，建議若為尋找用餐地點時請將此項納入考量
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